林屹 一专多能的管理者

2015-09-28 11:44:05来源:福建餐饮

事实证明,他是一位优秀的酒店管理者。他不定期组织酒店餐饮部总监、酒店厨师长、采购部经理等相关部门人员到其他兄弟酒店参观学习,学习各种新颖的烹饪手法,交流烹饪心得。根据酒店实际的经营情况,要求厨房定期推出不同的特色菜,调整菜肴的烹饪工艺,以吸引更多的顾客到酒店消费。

在别人的眼中,林屹是位名符其实的顾问。他在担任霞浦县酒店行业协会顾问期间,积极组织行业协会的各成员单位参加省内外同行业举办的各项烹饪比赛活动,丰富了烹饪协会的文化活动,促进烹饪行业的信息交流。

林屹 一专多能的管理者

“一专多能”的秘笈宝典

林屹从一名普通的安保工作人员到酒店高级管理人员的华丽蜕变,当笔者问到是什么秘籍,让他无论是在熟悉的安保行业还是陌生的餐饮行业里都能游刃有余时,他的朋友说,这要归功于他独特的人格魅力。“他为人严谨,交际能力强,并且有自己独特的管理运作方式。”美国成人教育家卡耐基说:“一个人事业上的成功,15%靠他的专业技术,85%要靠他的人际关系和处世技巧。”林屹的人生哲学,让他成为上帝的宠儿,能够在各个领域里左右逢源,每当在企业发展遇到瓶颈时,都能化险为夷,成为管理界的风云人物。俗话说“出门靠朋友”,笔者觉得,这也正是总经理林屹的成功秘笈。

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