27日上午，寿宁县托溪乡首届采笋节在峡头村拉开帷幕。游客现场参与剥笋比赛，体验采摘野生小竹笋、品味竹笋宴，享受茫茫竹海的别样乐趣。
托溪乡境内生态资源丰富，拥有野生竹林3万亩，野生笋年产量300吨。其中，峡头村拥有野生竹林8000亩，野生笋年产量上百吨。村里先后成立3家农业合作社，打造新鲜高山箭竹笋、小笋干、泡椒小笋、秘制笋酱等系列产品。
福建日报记者 李向娟 通讯员 吴苏梅 摄影报道
