陈君凡： 三首歌，老字号的守望

陈君凡

三首歌，老字号的守望

在福州，说起同利肉燕，街头巷尾，童叟耳熟能详。始创于清光绪二年的同利肉燕，入选福建省第一批非物质文化名录。2011年，创办了肉燕行业第一个中央厨房；2014年，第一个把肉燕卖到了青藏线；传承到下一代，结合互联网，以及先进的管理、营销思维，生产规模不断扩大，声名日显。同利肉燕已经俨然成为福州特色的一张名片。同利肉燕掌门人陈君凡对于老字号的发展沿承，都藏在三首国人耳熟能详的歌里。

人物名片

陈君凡，同利肉燕第四代掌门人，同利肉燕董事长。

靠山靠人不如靠自己

“不要说我们一无所有，我们要做天下的主人。”“从来就没有什么救世主，也不靠神仙皇帝，要创造人类的幸福，全靠我们自己。”

“同利肉燕”同“依海肉燕”的商标争夺战结结实实的打了七年，终于以同利拥有完全商标使用权告终。官司结束，陈君凡却有更多的感悟。老字号要生存要发展首先必须要懂得保护自身的权益，市场大了，竞争多了，就不免有很多竞争者不择手段。老字号的发展只能靠自己打拼，不能去期望祖辈的阴翳，不能守株待兔期待外界的扶持帮助。自强不息，靠山山倒，靠人人老。靠来靠去发现，最后靠的是你自己。在创业守业的过程中，都必须靠自己打出一条生路来，必定会有艰难困苦，老字号更要发扬闽商自古吃苦耐劳、坚韧不拔、四处打拼的精神，自己一步一个脚印、踏踏实实的做。

同行无仇敌，强强联手

“中华民族到了最危险的时刻，我们万众一心，冒着敌人的炮火前进。”

生意场从来都是一场没有硝烟的战场，每天都要面对激烈的竞争。居安思危，思则有备，有备无患。老字号不应该沉迷于先辈们金字招牌温柔的梦乡中，随时要有紧迫感、危机感，去应对各种不利于发展的因素。老字号需要注入新鲜的血液，需要学习新的知识，不断跟上时代，与时俱进。大家都在发展进步，科技昌明，你如果跟不上，就如同逆水行舟，不进则退。