添加剂制成海蜇丝 铝残留量严重超标长期食用影响健康

浙江省湖州市公安局食药环支队近期抓获犯罪嫌疑人袁某某3人，查扣问题海蜇丝300余斤。袁某某交代，“秘方”是到江苏常州找贾某某“拜师”学来的。而贾某某交代，其生产、销售假海蜇丝已两三年，主要贩卖给夜宵餐饮店，累计流入市场的假海蜇丝已有8吨多。

记者梳理发现，近年来，像假海蜇丝这样非法使用食品添加剂甚至有毒化工原料制售食品的案例时有发生，多数集中在凉拌菜、配菜、烧烤食材等副食小菜。例如，将鲜牛血利用速效强筋剂加工成食用血块，按鸭血销售牟利。此外，多地还曾曝光利用尿素、海藻酸钠等原料加工制作的假皮蛋，用鸭肉经香精、嫩肉粉加工包装而成的假羊肉串等。