糟菜炒粉干。（闽清县烹饪协会供图）
池园炣豆腐汇集香菇、海蛎干、干贝、虾仁、肉丝等食材，翻炒后加入骨汤熬煮，口感细腻，营养丰富。
下祝滑肉采用当地优质猪肉和地瓜粉腌制后水煮，肉质鲜美，香滑可口，吃了一口忘不了。
此外，闽清蒸笋滑、糟菜上排汤、草根炖猪脚、八珍全番饭、雄江蒸白刀等都值得一试。
