福州新闻网11月16日讯（福州日报记者 李白蕾）16日下午，福州市人大常委会召开《福州市闽菜技艺文化保护规定》执法检查动员会。17日起，执法检查组将分赴有关县区，就大师工作室、闽菜人才培训、产业化运作、闽菜品牌建设、闽菜餐饮企业发展情况等开展检查。
会议强调，要提高认识，深刻把握对闽菜技艺文化保护工作开展执法检查的重要意义，抓住世界遗产大会将在榕召开的契机，进一步擦亮闽菜这一福建独有的非遗名片，扩大闽都文化影响力。要抓住重点，聚焦完善责任落实机制、体系化推动闽菜保护传承和创新发展，推动法规全面有效实施。要精心组织，坚持问题导向，以检查促进工作提升，确保执法检查有力有效。
会议还听取了市政府贯彻实施闽菜技艺文化保护规定情况的报告。执法检查情况报告将提交下月初召开的市人大常委会会议审议。
市人大常委会副主任关瑞祺、市政府副市长潘东升出席会议。会后，执法检查组成员听取了市餐饮烹饪行业协会秘书长陈伟杰作的题为《闽味飘香说闽菜》的闽菜技艺文化专题讲座。
