福州超市特价蔬果不少已经变质　食用后容易生病

有的特价水果布满霉点

记者走访也发现,不少超市被低价处理的水果中,有大部分已开始变色。在福州屏山一家大型超市,记者看到处理的芒果上布满了发霉的黑斑点,百香果上也有斑点,提子也部分腐烂,不少苹果和梨被磕碰变色了。

“这些水果大多是在储运和销售过程中被碰坏的,只是表皮发黑,食用并无大碍。”现场一位销售员告诉记者,由于这些水果表皮有碰伤,但价格便宜,因此很受中老年顾客和一些外来务工人员的欢迎。

“只要把腐烂的地方用刀多挖去些,照样能吃。”一位正在挑选特价水果的顾客说,这些水果只是磕碰或者部分腐烂,但便宜很多,所以很划算。

表皮已经开始腐烂的蔬果能食用吗?福建省农科院相关专家表示,即使把蔬果的腐烂部分切掉,剩下未腐的部分也不能吃,因为在微生物代谢过程中产生的有毒物质,已通过果汁向未腐烂部分扩散,人吃了很容易生病。

(海峡都市报记者 朱丽萍 文/图)