网传杭州一土豪婚宴:现场解剖鳄鱼用来做下酒菜
2015-01-14 09:39:17
全省审批的饲养基地约10家
鳄鱼肉在杭州还是吃个稀奇
不过,鳄鱼在浙江范围的饲养和食用总量都不大。
在杭州的饭店中,经营鳄鱼肉需要报杭州市林水局批准,2003年至今,全市审批的不超过10家。而且每一次审批是有一定有效期的,并不是说这次批了,就一直可以卖下去。鳄鱼肉的来源很广,省内的有萧山、湖州、温州,省外的也有从广州进货的。
杭州市餐饮旅店行业协会工作人员也证实,目前杭州经营鳄鱼肉的饭店很少很少,因为吃的人也少。
位于环城北路上的杭州某酒家也曾在过年时销售过鳄鱼肉。“很多客人只是出于好奇,而且浙江这边对鳄鱼肉本来就不了解,偶尔有人会尝尝鲜。”
吃的人少,养的也不多。来自浙江省野生动植物保护管理总站的统计,全省范围经过审批的鳄鱼饲养基地,总数也不过在10家左右。