罗源风味小吃中，还有两种饼品与白麻饼是孪生兄弟，有着手足之亲。一是“光饼”，饼面不加白芝麻，烘烤出来的就是光饼。二是甜味的“光饼”，即把面团添加的食盐改为红糖，名曰“征东饼”。光饼与征东饼与我国明朝杰出的抗倭名将戚继光，皆有千丝万缕的联系。郁达夫也有词赞光饼“遗饼纪征东，民怀切”。
