厦门大学这群中美学生做月饼 增进文化交流

美国青少年在厦航鹭鲜生美食学院做月饼。(记者王协云摄)

厦门网讯 (厦门日报 记者 徐景明)昨日上午，厦门大学人文学院“美国全美优秀青少年访学团”来到位于厦航金雁酒店的厦航鹭鲜生美食学院，19位美国青少年与他们的中国寄宿家庭齐聚一堂，在传统月饼制作的体验实践中，共同感受闽南中秋传统文化的魅力。

厦航鹭鲜生美食学院精心安排了富有特色的月饼制作、博状元饼、茶艺展示等环节。美国青少年虽然是第一次做月饼，但都学得有模有样，揉皮、放馅、搓圆、捏紧放进模具，不一会儿，花纹多样的酥皮月饼就陆续成型了。中美学生在月饼、糕点制作过程中，互相交流，增进对彼此文化的了解。“制作月饼很有趣，中国传统节日文化很有魅力。”一位美国学生说。