月饼放一年仍“光鲜亮丽”　“金身不坏”吓坏人

　　“金身不坏”的月饼 （黄晖 绘图）

　　两个月饼在冰箱里放了一年，仍然“光鲜亮丽”，是不是添加了过量的防腐剂？近日，市民蔡女士致电称，自己家里有两块拥有“不坏金身”的月饼。这是怎么回事呢？

　　月饼不发霉 “吓坏”消费者

　　“去年中秋节前，朋友拿了两盒某知名酒店的月饼送给我。一盒有四块，中秋过后还剩下两块，我把它们放在冰箱的角落里一直没吃，过了段时间就忘了。这几天清理冰箱才发现，拿起来一看，发现这两块的外表和刚拿到时没什么区别。”蔡女士说。

　　昨日，记者见到了这两块拥有“不坏金身”的月饼。这两块月饼均有单独的塑料包装，里面放有干燥剂，单从表面上看并没有发霉变质的迹象。认真观察后，记者发现其中一块月饼塑料袋的角落里有不明显的小霉菌。拆开塑料包装后，月饼的油味闻起来虽然不那么新鲜，但没有明显的哈喇味。掰开月饼，里面的白莲蓉和蛋黄均没有发黏变质的情况，咸蛋黄的味道闻起来依旧很香。

　　据蔡女士介绍，这两块月饼一直放在冰箱保鲜柜里，一整年都没有拿出来。因为月饼的外包装纸盒已经扔掉，塑料包装上也没有相关标识，无法确定其具体的生产日期。“再怎么说，月饼的保质期也不会超过三个月吧？为什么过了一年还没有任何变坏的迹象呢？不会是添加了很多防腐剂吧。”想到自己可能吃下过量的防腐剂，蔡女士有些担忧。

　　“前几年不是有陈年月饼被回收做成新饼销售的新闻吗？看到这两块月饼的情况，我挺担心会不会买到‘旧饼’了。因为这两年不能公费发月饼了，月饼销量受到影响，生产厂家可能会有积压。”蔡女士对市场上月饼的质量产生了质疑。