猪肉价格“秒杀”七成海鲜　市民直呼“吃不起”

探因 供求关系失衡催生“魔咒”

我市相关部门的监测结果显示，今年初以来，生猪出栏成本不断抬高，猪肉价格随之开始出现上涨。以110公斤的肉猪生产成本费用为例，今年较去年同比增长约20%。

但业内分析人士认为，本轮猪价上涨，虽然有养殖成本增加的因素，但不是决定因素，最主要的引发“三年魔咒”的原因还是供求关系失衡所致。

我市畜牧协会相关负责人说，生猪价格几次暴涨主要还是市场供需不平衡所致，前年年底到去年年初，生猪价格非理性暴跌，导致部分养殖户宰杀能繁母猪，退出生猪养殖行业。猪源少了，生猪出栏率肯定要下降。

去年上半年，猪肉价格持续低迷，大大影响了养殖户补栏积极性，同时禽流感的产生使猪肉消费一度迅速增长，商品猪的供求关系失衡，市场生猪供应量大幅下降，是“三年魔咒”的最根本原因。

对策 产业化饲养，合理化经营

“去年，持续低迷的猪价，吓跑了不少养殖户，厦门有好几户河南籍生猪养殖户干脆撒手不干直接跑路了。现在猪价又高了，相信不久又会有人匆忙入市。”一位业内人士说，其实“三年魔咒”正是源于投资者喜欢跟风追涨、缺乏市场分析预估，要么一窝蜂往前冲，要么一趔趄撒腿走人，这正是“魔咒”的真正推手。要根本祛除“三年魔咒”，只有产业化饲养，合理化经营。

（记者 沈彦彦）