米雪是八九十年代最早一批被内地观众熟悉的香港演员,与赵雅芝同为上世纪80年代香港最红的女星。十几岁出道,塑造过近百个性格迥异的影视角色,娇俏的形象和成熟的演技征服过无数观众。
1976年佳视版《射雕英雄传》中的黄蓉和《霍元甲》中的赵倩男,给观众留下了不灭的印象。她是著名演员曹达华的干女儿,妹妹严惠明(雪梨)亦为演员。经典影视剧有《霍元甲》、《再向虎山行》、《法网柔情》、《溏心风暴之家好月圆》等。