闽确保餐饮服务食品安全　严防发生食品安全事故

福州新闻网6月5日讯(福州日报记者 王玉萍)昨日上午,福建省食品药品监督管理局联合福州市市场监督管理局、鼓楼区市场监督管理局,对我市第二中学食堂及校园周边小餐饮、小商店(超市)、食杂店、现制现售小作坊等餐饮服务单位食品安全进行督导检查。

据介绍,为切实保障中高考期间餐饮服务食品安全,严防发生食品安全事故,省食药监局已组织各地食品药品监管部门开展以中高考考点学校食堂、周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位为重点的专项监督检查。对检查中发现的违法违规行为,将依法予以严肃查处。

为强化中高考期间餐饮服务食品安全应急处置准备,省食药监局还要求各地进一步完善餐饮服务食品安全应急预案,加强应急值守,如发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件,要积极采取有效措施,依法、及时、快速、妥善处置,最大限度地降低事故损失和影响。