注意！织纹螺危险应慎食 一颗就可致命无解毒药
海峡都市报4月16日讯(记者 陈盛钟)正值春夏之交,正是织纹螺的旺产期,但它却是餐桌“杀手”,一颗织纹螺就可以致命,而且没有特效解毒药物。近日,莆田市海洋与渔业部门发出预警,提醒广大市民谨防食用织纹螺中毒。为了做好织纹螺监管和预警预报,莆田海洋与渔业部门要求各地要认真落实采样送检工作,从4月1日起至8月31日每周送检,每一个样品一公斤,样品将集中送往省水产研究所进行检测。
专家介绍,织纹螺种类混杂,尚未被人工养殖,是否带有毒素,无论是捕捞者、经营者还是消费者,肉眼都无法辨认,只能将样品送达实验室专业检测,才能检出有毒物质。
近年来,莆田市已发生多起因食用织纹螺而中毒的事件。为防止类似事件发生,消除城乡居民冒险食用意识,莆田市海洋与渔业局提醒市民,最好不要购买和食用织纹螺。同时,相关部门将加强对织纹螺产区源头的监管、巡查,从源头上杜绝有毒织纹螺流入市场。
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织纹螺织纹螺,俗称麦螺或白螺,外形特征表现为尾部较尖,细长,长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大。部分织纹螺含有神经性毒素,而且这种毒素不能通过高热降解。人们食用带有毒素的织纹螺后,会引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,甚至可能引发死亡。
》》谨防织纹螺中毒
》》吃货请注意!
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