“他不仅花样百出,做工还十分精致,别人几分钟就成型的糕人,他要花上十几二十分钟。”张流通回忆,在跟父亲学艺时,有时为了赶量,会在一些细节上偷懒,往往会被父亲训诫,“手艺人比拼的就是手艺好坏,马虎不得,做工粗糙,以后没人买的”。
也正因为此,找张志勤定做妆糕人的客户越来越多,泉州、晋江等地的不少糕米粿店和祭祀用品店都是他的大客户。“每次都是成百上千地定,”张志勤的小儿媳杨艳珍说,忙不过来的时候,她会帮衬着,慢慢地也学会了一些造型相对简单的妆糕人。
所谓“传男不传女,传内不传外”,起初,张志勤计划着将这门祖传的谋生技艺传给四个儿子。然而,由于制作妆糕人耗时长收入低,儿子们大都不愿接手,只有三儿子张流通,10多岁时便跟着父亲走江湖,学得不少独门制作技艺,但是没做多久,也迫于生计改行了。
后来,张志勤才将手艺传给对妆糕人兴趣颇浓的小儿媳杨艳珍。“只教会我做简单的个头小的妆糕人,复杂的不教,我偷偷学的。”今年52岁的杨艳珍,学艺已有25个年头了,一直跟在公公身边帮忙,在她眼里,张志勤是个忠厚善良、勤劳肯干的手艺人。
“经常凌晨3点就起床,开始蒸糯米、捏面、配色,常常中午饭到下午才吃,忙时一天只吃两顿,忙到夜里12点才去休息。”杨艳珍看着心疼,但六七十年的妆糕人岁月,老人已习惯如此,“这么辛苦,让他涨点价,他不肯,好多年才涨一分两分。”杨艳珍说,老人家实在,总说妆糕人也是在给人打小工,赚点小工钱,就足够了。
“直到84岁,在家人的极力劝阻下,才没出去继续挑担走江湖。”张流通说,老人一辈子以妆糕人为业,也热爱了一辈子。他清楚地记得,有一回,已经87岁的父亲摔断了腿,卧病在床好一阵子,“这种时候他还要坐在床上,一边养病,一边做妆糕人”。
直到父亲离世前两年,基本做不动了,每天只是静静地坐在一旁,看着杨艳珍做妆糕人,嘴里会时常念叨着,“一定要好好传承下去啊”。
