小岛上的自在，外面羡慕不来

　　我的家乡东山岛，新晋网红打卡地。这里面，有我的贡献呢。

　　以前可没这么好。海岛嘛，自然是讨海（捕鱼）为生。风里来，浪里去，吃不好，睡不好，遇上刮台风，还有生命危险。所以，岛上留不下人。我自己也是，大学毕业就留在了福州。

　　生活开销不愁，遗憾的是，吃不到紧绷脆爽、鲜甜有汁的鱼丸。这可能就是胃知乡愁吧。

　　我阿嬷（奶奶）开了30年的鱼丸店，每天清早出门采鱼，回来后在院子里打鱼浆，我就蹲在旁边看她去皮、刮茸，在大瓷碗里反复摔打。

　　2017年，阿嬷去世了。年纪相仿的老人也相继离世。想到古法鱼丸的味道会慢慢消失，我心里很不是滋味。

　　于是，就有了一个想法：为什么不回东山，把老祖宗的手艺寻回来？

　　学技艺，寻销路，找有几十年经验的阿婆，一家家拜访！刚开始只开了爿小作坊，后来，生意越做越好，还在网上热卖，我就找了更多会做古法鱼丸的阿婆来帮忙。这样一来，留守老人打发了时间，还赚到了钱。

　　我跟她们讲：“许多客人是冲着鱼丸来东山旅游的。你们为家乡作了贡献，是老有所为啊！”老人们乐得哈哈大笑。

　　生活品质的提升，不就是过得更开心更快乐更有意义吗？！

　　这几年，东山旅游越搞越好，不少人从外面回来了，做民宿，做微商。你看，技艺留下了，年轻人也留下了。

　　现在，每天忙完手头的事，我就会骑着小电驴去海堤溜溜。看阿婆带孙子跳广场舞，看阿公坐在家门口遛狗。小岛上的自在，外面羡慕不来。

　　（记者孙金行采访整理）

　　《光明日报》（2021年08月06日01版）