第七届中国（福州）鱼丸节举办 新品迭出“丸转”渔博会

　　海欣食品展台展示用鱼丸制作的美食。

　　企业带来新产品

　　鱼丸节上找客源

　　“把最新的产品拿到鱼丸节展示”，是记者采访鱼丸生产企业时听到最多的一句话。

　　“像这种蔬彩脆丸，就是通过萃取菠菜、紫薯等果蔬的天然色料，融合高等级鱼肉生产出的鱼丸，更符合现代人的饮食习惯。”海欣鱼丸市场部总监郑建清说，此次在鱼丸节现场展示的产品有四五十种，大部分属于企业研发的新产品。

　　百洋食品市场部经理林融旭说，他们这次带来了30多款产品，公司新研发的竹荪抱虾滑、荔枝形虾球准备在鱼丸节上“新锐出击”，希望能获得订单。

　　“我们开发了鱼籽丸、黄金鱼蛋等适合年轻人口味的鱼丸，这些在这次鱼丸节上都有展示。”福州奇新食品有限公司负责人陈宜秋说。

　　据了解，借助渔博会这一知名渔业展会平台，展示企业实力、打开品牌知名度、实现产业合作共赢，已成为越来越多参展商的目标。

　　“原来我们是到渔博会上找客户，自身的营销网络完善后，我们仍坚持每年参加渔博会，通过新产品展示海欣鱼丸的实力，让更多客商信赖我们，通过合作促进产业发展。”海欣鱼丸市场部总监郑建清说。

　　今年的鱼丸节共有14家鱼丸生产企业参加。渔博会组委会负责人阮卫星介绍，鱼丸产业是渔业产业的重要一环，是福州的优势渔业产品、特色产品、龙头产品，举办鱼丸节有利于凝聚产业力量，共同做大鱼丸产业。

　　□温馨提示

　　市民5日去逛展65岁以上可免票

　　就读者关心的最后一天逛展问题，记者从组委会获悉，渔博会最后一天（6月5日）面向市民开放时，持身份证的65岁以上老人或者持老人证的老人可免买门票入场，其他市民则需正常购票，每张门票20元。入场时，市民须佩戴口罩、出示八闽健康码或者身份证，并配合完成体温检测。