渔博会变身微缩“海底世界” 精彩目不暇接

　　观众在渔博会上品尝特色美食。

　　福州晚报记者 李锦清 郑瑞洋/文 林双伟/摄

　　展馆变身微缩版“海底世界”，科技感满满的海上养殖设备颠覆想象，看金鱼能体会“鱼戏莲叶间”的古韵，看西非民族舞蹈领略异域风情……渔博会3日拉开大幕，精彩目不暇接。

　　惊奇 金枪鱼上演解体秀

　　最大可长到180斤的大红鱿、体长通常达3米的黑皮旗鱼、一年可绕地球一圈半的海中“劳斯莱斯”鲯鳅鱼、凶猛的大型石斑鱼，还有马面鲀、高体鲳、鲽鱼……渔博会开幕后的6号馆里，来自大洋深处的深海鱼家族，将整个场馆变成微缩版的“海底世界”。

　　3日最吸睛的，当属宏东渔业展位的金枪鱼解体秀。这条蓝鳍金枪鱼，长约2.7米、重达620斤。整个解体的过程，需7名厨师通力合作，花上约45分钟，才能完成。

　　“这么大的鱼，第一次见到！”解体秀吸引许多人围观，不时能听到惊叹声。有人关心“庖丁解鱼”后的蓝旗金枪鱼怎么吃，主持人说，它将变身高级刺身食材，成为难得的美味。