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“真香”提醒:云南野生菌大量上市,谨防中毒!

2021-07-11 16:29:07来源:新华社

  随着连绵雨季的开启,又到了一年当中食用野生菌的最佳时节。在云南最大的野生菌集散地——昆明木水花野生菌交易市场,今年菌子的行情怎么样?

“真香”提醒:云南野生菌大量上市,谨防中毒!

  在云南昆明木水花野生菌交易市场,来自昆明、玉溪、楚雄、大理、丽江、香格里拉等地深山里的各种野生菌被运到这里集散,随着雨季来临,这些山珍大量上市。

“真香”提醒:云南野生菌大量上市,谨防中毒!

  消费者 杨女士:鸡枞菌的味道很香甜、很脆,不管油炸、蒸、炒,它的味道是最好的。看它的硬度,越硬越好吃。

“真香”提醒:云南野生菌大量上市,谨防中毒!

  商户 段女士:我们发省外比较多,江浙沪一带,特别是广东人最喜欢松茸,我80%的客户基本都是广东的。

  据记者了解,今年的野生菌上市比往年推迟了20天左右,但产量不少,目前市场中最常见的是青头菌、鸡枞菌、干巴菌、松茸和见手青等各类牛肝菌。

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  云南昆明某菌类市场工作人员 成爱丽:今年的上市量特别多,到现在我们每天上市量大约300吨左右了。

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