03 北参南养 海参养殖有文章
2019年11月，到了海参苗出苗的时间，记者再次来到了山东即墨，发现来这里收购海参苗的，大都是来自南方的商人。
一位海参养殖户告诉记者：“苗子让福建客户提前预订了。”
另一位海参养殖户则告诉记者，他也在南方养殖海参：“在霞浦。”
在即墨培养的海参苗，为什么要大费周折，拉到南方养殖呢？
从业者向记者透露了一个鲜为外人所知的行业秘密，由于北方水温低，海参需要3到5年的生长期，而南方水温高，海参会生长得很快，一般三五个月后就可以捕捞成品。
海参养成后，还会再次大费周折拉回北方市场加工、销售。
一位业内人士坦承，南方海参还会运往北方销售：“基本上都是北方走了，销路都靠北方人，市场里面，80%是南方海参。”
