首家福州传统美食入驻福州机场　旅客可享10元特色小吃

　　福州机场内专营福州小吃的门店装潢充满“三坊七巷范儿”。

　　福州新闻网11月17日讯（记者 邱陵 通讯员 李拯）到福州机场一站式品尝福州地道传统美食，享受人均20元左右的“亲民价”已经成为现实。17日，记者从福州空港获悉，机场候机楼内，首家专门经营各类福州小吃的门店已于近日正式向旅客开放。

　　这家餐厅位于国内出发候机厅内，店内的老款木制桌椅、古风木制摆件体现出福州历史古街三坊七巷特有的格调。壁画颇具特色，均为手工绘制，呈现福州传统小吃的制作过程和工艺。该店负责人说，希望通过这家店向外地旅客展示福州特色的美食文化。

　　“我们请来的厨师都是长期做福州菜的师傅，食材的选择更是考究。”该负责人告诉记者，他们与多家福州美食老字号合作——肉燕来自同利、拌面来自尚干、鱼丸来自永和……还有连江鱼滑、高汤捞化等20余种传统美食，向旅客提供正宗的福州风味。

　　今年8月份，福州机场启动新一轮的招商活动，顺利引进了福州味道风味美食坊、唯忆面馆、黑口袋VR体验馆、斯凯奇、煌上煌等一批新商户入场经营。“我们增加了地方特色及品牌的得分比例，也对他们的装修风格提出了‘人文’要求。”福州空港有关负责人介绍，通过特色餐饮、新兴业态以及知名品牌，提升福州机场商业的整体档次及格调，更多地展示人文地域色彩。

　　针对福州机场多家商户推出的“10元限价福州特色小吃”服务，工作人员告诉记者，这是机场方面对商家的“强制”要求，目的是让全国各地的旅客能“随手购”，以实惠的价格品尝正宗的特色小吃。

　　明年，福州机场将迎来通航20周年，二轮扩能工程也将持续推进，福州机场将有更大面积商业布局，“届时，福州空港将统一规划、持续打造，让更多闽榕文化在机场得到展示。”上述负责人说。