太突然！福州“筷子豪情”餐厅要更名？最新回应！

每当台风来临，许多福州市民都会下意识地想起一家名为“筷子豪情”的餐厅，因抗台风走红，这家位于鼓楼区五四路帝豪国际负一层的餐厅被网友称为“防洪模范餐厅”。

不过，近段时间，不少市民发现“筷子豪情”餐厅已经暂停营业，正在重新装修。

这家网红餐厅是不营业了吗？对此，很多市民都充满了好奇。

10月28日，社交媒体上传出消息筷子豪情将更名为“小雍火锅”，并配上两张“围挡”图片。此外，还有消息称“筷子豪情”或将与福州另一知名餐厅“雍和会”合作。

28日中午，记者来到鼓楼区五四路上的原“筷子豪情”餐厅所在地看到，店外被围上围挡，餐厅内大部分的墙体和结构也发生了变化。现场装修负责人告诉记者，餐厅于10月5日开始进行升级改造，目前餐厅内部已基本拆除完毕，预计这个月餐厅整体拆除工作将结束，接下来的装修工作将由其他团队负责，估计在元旦前完成。

据现场几位施工人员透露，餐厅门外的石阶、地板瓷砖、天花板等区域都将进行拆除，拆除面积达2000多平方米。

针对网传的新店图片，餐厅负责人表示，暂时不方便透露具体情况。不过，餐厅并未易主，装修完成后，门店仍将从事餐饮业务，只是具体的经营模式将有所调整。

此外，针对市民关注“抗台防洪”话题，餐厅负责人表示，重装过程中将针对防洪措施进行加强，新店环境和防涝能力将提升。

有意思的是，“筷子豪情”装修后可能改名的消息一出，引发了众多网友的关注。28日，在多个社交平台上，网友纷纷留言，表示不希望“筷子豪情”改名。

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“筷子豪情”的成名与一系列抗台风相关的事件紧密相连。在2015年台风“苏迪罗”袭击中，“筷子豪情”由于缺乏充分的防洪准备，遭受了内涝，损失惨重。

此后，“筷子豪情”实施了一系列防洪措施，比如准备沙袋、设置防水屏障等，这些措施提高了餐厅的防洪能力。之后的几年里，每当台风或暴雨来临之际，“筷子豪情”都能通过事先准备好的防洪设施，避免水患。因此，餐厅逐渐成为福州的“防洪模范餐厅”。

（福州晚报记者 江海）