就在明天，20时25分！

就在5月5日20:25，将迎来“立夏”，这是夏季第一个节气。

陈宇峰 摄

从往年统计看，福州常年平均入夏时间在5月6日，不过今年已经达到入夏的标准入夏日期为4月22日。

福州立夏习俗

老福州人对立夏节气十分重视，立夏节也是福州节俗中与二十四节气有关联的三个节日（清明、立夏、冬至）之一。

在立夏这一天举行“过节”仪式，被称为“做夏”。“做夏”的形式古今不同，古有啖李、吃笋，如今流行煮鼎边糊、煎煎饼、蒸碗糕。

一家人围着吃自家烹制的风味小食，祝愿这一年夏季阖家平安、五谷丰登。除自家吃之外，还赠送给亲友，互相馈赠，互为品尝，互比手艺，其乐融融。

鼎边糊 (锅边糊)

用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。

食碗糕

福州民间流传着这一天食碗糕、井糕会明目的说法，所以碗糕、井糕成了福州立夏节日敬老爱幼的吉祥食品。

煎夏饼

福州立夏吃夏饼，有品尝劳动成果和庆赏农作物丰收的意味。

面饼分为甜、咸两种，甜面饼加了白砂糖，香甜可口，咸面饼多添加了蛏肉、非菜、虾皮、肉丝等，香脆适口。

图源：福清市文体局

斗蛋游戏

家家户户煮好囫囵蛋，再套上早已编织好的丝网袋，挂在孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。

图源：中新网

立夏称人

人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一把凳子，大家轮流坐到凳子上面称人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。立夏称人，立秋又称一次，以观察夏季体重的变化。

图源：中新网

接下来几天依旧“夏”意融融，阳光持续在线，气温不断升高，市区最高气温逐步回升至28℃左右，最低气温在18℃左右，“夏日”将实至名归。 

要留意的是，今天下午到夜里，福州南部沿海东北风5级～6级，阵风7级～8级转4级～5级，阵风6级～7级风力较大，附近海域及过往船只请注意安全。

（综合福州气象、福州乡村振兴）