为进一步普及食品安全知识，让市民更直观地了解食品质量安全情况，充分发挥食品“快检”操作简单、出检迅速、结果直观的优势 ，日前，鼓楼区市场监督管理局结合“无疫小区”创建和学校复学校园周边食品安全监管，联合五凤街道和第三方检测机构，开展食品安全快检车快速检测服务和食品安全宣传活动。
△工作人员向市民讲解“快检”知识
此次活动深入辖区五凤街道白龙社区“无疫小区”及铜盘中学校园周边的蔬果店、餐饮店，对所销售蔬菜、水果的农药残留，以及畜禽肉、水产品的兽药残留等进行随机抽检。
瓜果蔬菜是否有农药残留？
刚买的五花肉是否有瘦肉精？
能否买到放心菜是市民关注的热点。食用农产品快检，一测便可知。
现场同步开展“你送我检”免费检测活动，不少居民拿着刚从菜场购买来的蔬菜、水果、水产品等，满心期待地排队等待检测。
市民张先生：“我刚刚在菜市场买了一些青菜和水产，正好看到这边在进行食品检测活动，就过来看看。”
“专业食品检测又快又方便，这样吃起来也更放心！”市民李女士说。
检测人员对群众送来的样品依次进行取样、编号并登记记录，随后检测人员利用食用农产品快速检测仪器（快检卡）等快检设备，对其农药残留、瘦肉精等重要食品安全指标进行快速检测。
△工作人员对市民送来的肉制品进行取样
鼓楼区市场监管局相关负责人介绍——
食品安全快速检测可对蔬菜、水果、水产品、食用油、畜禽肉等常见食品进行有机磷和氨基甲酸之类农药、硝基呋喃类、氯霉素、瘦肉精等项目检测，一般在接收样品后10-40分钟内出结果。
△工作人员向居民展示实验过程，让居民切实感受到食品安全快检技术的科学和便捷
居民们表示，这次活动让大家更加重视餐桌上的安全，希望能经常性地开展快检活动，对不法商家产生震慑作用。
10分钟左右的时间，蔬菜的检测结果就已出炉。结果显示，张先生购买的青菜符合检测标准，未发现农药残留。
活动现场共收到群众送样9批次。此外，工作人员对白龙社区的蔬菜、餐饮店随机抽样12批次，检测未发现不合格样品。
△检测结果均为阴性，符合食品安全相关标准
在开展食品快检的同时，市场监管局工作人员还积极向过往群众宣传食品安全知识，发放《中华人民共和国食品安全法》《食品安全知多少》等各种宣传册资料，增强了广大群众的食品安全意识和法律意识。
对群众最近关心的、媒体关注频繁的食品安全问题，工作人员也及时科学回应，消除大家对食品安全的疑虑，让大家吃得放心、吃得健康。
△工作人员在餐饮店随机采样，并向经营者宣贯食安知识
此次活动让辖区居民变身为食品安全参与者、见证者和监督者，并零距离了解食品安全快检知识，让百姓“买得放心，吃得安心”，大大提升了群众满意度。
食品安全关系到广大人民群众的生命安全和切身利益。接下来，鼓楼区市场监督管理局将继续加强食品安全监管工作，及时发现食品安全隐患，进一步规范校园周边和“无疫小区”食品经营行为。同时，加强食品安全法律法规宣传，提高从业人员的食品安全水平，积极推动提升公众食品安全素养，让更多消费者了解食品安全标准，参与食品安全监督，营造食品安全社会共治氛围。
