福州市粮食和物资储备局：坚决担当作为 力保省会粮安

古今中外，粮食从来都是打天下、稳江山、定民心的战略物资。习近平总书记指出，“手中有粮、心中不慌”，粮食安全被称为“一场输不起的战争”。国际上一有风吹草动，各国就先捂住自己的粮袋子。如果在吃饭问题上被“卡脖子”，就好比被人“一剑封喉”。解决好十四亿人口的吃饭问题，始终是治国理政的头等大事，决不能在这一基本生存问题上让别人卡住我们的脖子。

近年来，我国粮食总产量连上新台阶，2010年突破5.5亿吨，2012年超过6亿吨，2015年达到6.6亿吨，至今已连续7年稳定在6.5亿吨以上。2021年产量6.8亿吨，比1996年的5亿吨增产30%以上，比1978年的3亿吨增产127%，是1949年1.1亿吨的6倍多，实现了将中国人的饭碗牢牢端在自己手上的目标。中国依靠自身力量端牢自己的饭碗，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”，并且“吃得好”的历史性转变。但是，从消费上看，随着我国人口数量增长、居民消费结构不断升级，粮食消费量将呈刚性增长态势。从供给上看，受资源环境承载力趋紧等因素影响，粮食产量增长空间有限。因此，我国粮食产需仍将长期维持紧平衡态势。

3月6日，习近平总书记在看望参加全国政协会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时强调：“粮食安全是‘国之大者’。”高瞻远瞩的眼光，坚实有力的判断，意味深长、教诲深刻，再一次凸现筑牢粮食安全根基的意义。福州历来高度重视粮食安全工作，充分发挥粮食安全责任制考核“指挥棒”作用，扎实推进粮食流通能力、应急能力、监管能力建设，全市粮食安全保障能力持续提升。

粮食流通产业体系明显提升

一是产销协作持续深化。积极组织参加福建粮洽会，签订各类粮食购销协议超100万吨。2021年，成功举办“佳木斯好粮油进福州”专场活动，让市民畅购黑土地优质粮油产品。出台《进一步加强引粮入榕完善粮食产销协作的实施意见》《福州市省外粮食生产基地管理细则》等措施，鼓励粮食企业“走出去，引进来”，推动粮食产销协作取得实效。二是粮食加工产业提质增效。中粮面业（福州）合资公司完成第二条生产线建设，日加工小麦能力从400吨提升至900吨。长乐航辉米业公司、连江九龙山米业公司新上两条生产线，日处理稻谷合计达760吨。三是粮食批发市场稳步发展。2021年1月，经国家粮储局授牌，市粮食批发交易市场和省闽粮粮食批发有限公司合作成立“国家粮食福建交易中心”，承担政策性粮食竞价交易任务。作为福州粮食宏观调控的重要平台和粮食市场供应的“稳压器”，市场2021年交易总量221万吨，交易额64亿元，承载区域性粮食保供稳价、市场粮情监测作用更加凸显。

粮食应急保障体系建设有效提升

一是应急体系进一步完善。修订《福州市粮食应急预案》，完善相关部门职责任务，增强应急协作保障能力。对因疫情等原因出现粮食市场异常波动，实施分类响应，确保市场供应充足、价格稳定，迅速恢复正常秩序。二是应急能力进一步增强。制订《福州市粮食应急供应网点管理细则》，调整应急供应网点布局，进一步明确职责，强化年审制度，福州应急供应网点已达263家，同比增加了17家。推进“一县一企”应急加工能力建设，确保每个县（市）区达到与当地口粮需求量相匹配的加工能力。三是全力做好保供稳价。为确保粮食市场稳定，启动市场粮情日监测制度，做到一日一报，全面了解市场粮食销售、库存、价格情况，重点关注粮食批发市场、大型商超、骨干粮食加工企业和骨干粮店情况，并走访调研粮食企业，多渠道掌握市场粮情信息，未雨绸缪，提前应对，确保全市粮油市场供应充足、价格稳定。

粮食市场监管力度不断加强

一是执法力度持续增强。开展“亮剑2021”、地市交叉检查、粮食安全专项检查发现问题整改“回头看”等专项执法行动，进行粮食执法全媒体直播。二是按照新修订的《粮食流通管理条例》，全面加强对收购、储存、销售出库、运输、政策性粮食经营方面和统计制度执行情况的监督检查。三是质量安全监管不断完善。修订了《福州市超标粮食收购处置管理办法》，2021年开展治理“餐桌污染”等涉粮食品安全专项整治5次、“一品一码”追溯体系建设情况专项督查2次，督促全市43家粮食企业及时、准确将原粮质量安全记录上传至“福建省原粮追溯体系”平台，实现原粮源头可溯、去向可查。

国以民为本，民以食为天。粮食不仅只是食物，也是一种武器，有时还可能摧毁一个国家。珍惜粮食是每一个公民的责任，弘扬勤俭节约的好风尚，实施全面节约战略，加强节约粮食工作，狠刹浪费之风，从餐桌抓起，从每个人做起，树立节约观，与每个人、每个家庭息息相关，是对劳动的尊重、对美德的尊崇。对粮食而言，日常生活中的每一次开源节流，都是加重安全的砝码、安心的保障。呼请广大市民和我们一道，共同参与“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”活动，营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，万众一心共同维护粮食安全。（福州市粮食和物资储备局）