清明时节茶飘香，眼下正值春茶的采摘㕵季，福清市东张镇岚湖山茶叶基地里的茶农分外忙碌。
走进东张镇岚湖山茶叶基地，漫山遍野的茶树早已孕育出了饱满鲜嫩的茶芽，在垄垄茶田间，到处是“一人一篓采茶忙”的景象。茶农们隐身于茶垄间，或捏、或提，将一颗颗嫩绿的茶芽收入茶兜。
“现在是春茶采摘高峰期，到目前为止，我们平均每天采摘的鲜叶在3000斤左右，成品茶600斤左右。”福建省南湖山茶业有限公司总经理黄建表示
据了解，岚湖山茶园里有600亩茶树可用于春茶采摘，主要品种有金观音、金牡丹、铁观音、紫玫瑰等，已于3月中旬进入全面开采。南湖山茶业有限公司将继续从加强技术指导、服务企业生产、抓好生产调度等方面出发，多措并举确保春茶生产提质增效、稳产增收。
黄建说：“我们通过互联网检测茶叶的土壤、温湿度以及它的病虫害情况，然后上传到后台。如果发现病虫害，专家可以通过视频或者图片进行诊断。”
当天采摘下来的新鲜茶芽，经过晾晒，就可在基地的车间里进一步加工，并制成成品销往市场。据介绍，这里的白茶备受市场欢迎。
黄建表示，当地种植的白茶是比较特色的595品种。这个品种全省目前种植面积约在1500亩左右，在南湖村，它的种植面积达600多亩。这个品种的白茶，香气幽香高雅，茶水甘甜、鲜爽醇厚。
该负责人还表示，将积极走科技种茶之路，充分发挥南湖山得天独厚的自然优势，提高茶产业的经济效益，助力乡村振兴。
