首家闽菜馆海外店在檀香山开业

鱼丸、肉燕亮相檀香山市。

记者近日获悉，夏威夷火锅连锁品牌“夏威夷一品锅”檀香山店开业暨闽菜馆揭牌仪式，当地时间3月1日在美国檀香山市举行。作为福州市在海外挂牌的第一家闽菜馆，它的开业将为在福州市国际友好城市推广闽菜文化，密切友城间人文交流奠定良好的基础，也将进一步推动世界饮食文化交融、助力民心相通。

闽菜是中国八大菜系之一。为贯彻落实省委、省政府关于持续推进促消费、扩内需及打造闽菜馆的部署要求，大力弘扬闽菜文化、促进闽菜文化交流、打响闽菜品牌全球影响力，让更多产品与服务从福建走向全国、走向世界，福建省、福州市积极推动闽菜上下游产业链“走出去”，力争海外闽菜馆香飘五大洲，把闽菜馆打造成福建餐饮业的宣传名片。

去年10月，福州市与檀香山市建立友好城市关系。（记者 江海/文 受访者供图）