N海都记者 陈燕燕 陈江燕 田米
昨天是春节假期后的首个工作日，与此同时，我们也迎来了雨水节气。雨水时节，气温回升、降水增多，春天的感觉会日渐浓厚。但雨水节气却不代表着一定有雨，未来三天福建大部天气晴朗，白天常有暖阳相伴，下一轮明显降雨过程预计将出现在下周。
不过，需要注意的是，这时节，天气仍然较凉，养生方面仍要注意做好“春捂”，棉衣先别急着脱。
雨水不见雨 唱起小“晴”歌
“好雨知时节，当春乃发生。”立春之后，便是第二个节气雨水。雨水节气到来后，气温回升，降水逐渐增多。对福建而言，雨水节气的气候特点可以概括为四个字——“春雨绵绵”，常年平均气温在11℃~14.2℃之间，平均降雨量则为51.0mm。
不过，雨水节气一定会下雨吗？气象专家表示，雨水节气主要指的是降雨的概率逐渐增大，但不一定就会下雨。
以今年为例，昨天开始，受冷空气南下影响，全省天气以多云到晴为主，一直到本周结束，天气都将保持晴好，下周二开始，各地才将陆续迎来降水。气温方面，未来全省各地气温逐渐升高，福州高温今天开始重回“2”字头，白天体感会较为暖和。
气象部门预计，今明两天泉州市依旧以晴天为主，沿海的风力将减小至阵风6级。不过，今晨的气温还是比较低，西部山区依然会出现霜或霜冻，所以大家还是要注意做好保暖工作。今天白天开始，气温将弹奏升温进行曲。
雨水节气小心“倒春寒”
福建中医药大学药学院副教授、国医堂医生苑述刚说，雨水节气到来后，气温逐渐回升，降水也渐多，寒中有湿，对人体内脏和关节有一定的影响。此时，冷空气与暖空气仍频繁较量，对人体的健康危害很大，大伙要小心“倒春寒”。
他指出，雨水节气，养生要注意做好“春捂”，忌过早减外衣。雨水时节，可多吃些诸如韭菜、鲫鱼、百合、茼蒿、豌豆苗、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、小米等食物。
□小贴士
一茶一汤健脾祛湿
雨水节气，应健脾胃，祛湿气。苑医生推荐了一茶一汤，适合雨水节气，全家老小一起养生。
参豆薏米茶
雨水节气到来后，雨量逐渐增加，湿气比较重，有些人湿疹明显加重、脚气容易发作，可喝参豆薏米茶。
原料：党参10克，白扁豆30克，薏米30克。
做法：加热煎煮半小时就可服用。
芡实莲子薏米汤
原料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，薏苡仁30克，陈皮5克，姜1块，盐适量。
做法：
1.把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗；2.把排骨剁成小块，水开后焯一下；
3.把排骨块、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，大火煮开后，改用小火炖两小时，最后放点儿盐。
注意：芡实有较强的收涩作用，便秘的人最好不食用。
