漳州一家水仙花合作社员工正在包装水仙花，准备外销。
漳州高新区水仙花海一角
福建日报报道(记者 黄如飞 苏益纯/文 白志强/图)最近，漳州关于水仙花的动作一个接一个。去年底，水仙花海改造提升项目启动。紧接着，海峡两岸水仙花文化论坛举行，以水仙花为主题的文创作品纷纷亮相。
漳州水仙花产量长期占全国水仙花产量的九成以上，是漳州市市花、福建省省花。然而，自2000年以来，水仙花产业一度萎靡。面对变化的市场环境，漳州多番发力，借力文化创意和数字化等元素，重新设计产业链，使得水仙花产业呈现蓬勃发展态势。
需求端发生变化市场萎缩
元旦过后，漳州城中便有淡淡的水仙花香。在圆山脚下的花田旁，九湖镇蔡坂村村民张顺强有条不紊地打包着水仙花。
“去年，大颗水仙花的收购价是3元。今年是8元，价格很好！雕刻后的水仙花可以卖到200元一盆。”张顺强说，这几天，他都忙着雕刻水仙花。
今年59岁的张顺强，自小就跟着父辈们在圆山脚下种植水仙花。从1980年至2000年，张顺强持续扩大水仙花种植规模，2000年达到十几亩。上世纪90年代初，水仙花从业者收入不错，一亩纯利润2000多元。
然而，从2000年开始，水仙花产业面临挑战：水仙花的生产、包装技术停滞不前，肥料、农药、人工、机械等成本在上涨，更严重的是用户需求改变了。
张顺强说，每颗水仙花球茎都要经历三年的寒冬酷暑，“三种三收”才迎来一次绽放。1998年，一个水仙花球可以卖几元钱。后来水仙花球价格仅几毛钱，有时还卖不出去。
“多肉、蝴蝶兰、鲜切花等更符合年轻人的审美趣味。”漳州一花店老板张艺燕说，水仙花球如果没有及时销售出去，过了开花期就变空心，只能废弃。
国有资产入局期待重生
水仙花产业，亟待重生。
2019年1月，漳州出台《关于推进水仙花原产地保护和产业发展的实施意见》，提出一系列扶持措施。当年2月，漳州高新区财政局全资控股国有企业——漳州圆山水仙花发展有限公司成立，负责运营水仙花原产地保护区，开展保护区规划和复垦复种等工作，并管理和运作中国驰名商标“漳州水仙花”品牌。
“圆山脚下，最适合种植水仙花。”公司工作人员邹炎洪介绍，圆山脚下计划设立水仙花原产地保护区6000亩，其中核心保护区3000亩。
目前，漳州已完成核心保护区一期1477亩土地征收，二期2000亩土地征迁工作已启动，预计今年5月完成。
为鼓励花农种植的积极性，圆山水仙花公司降低土地租金，每亩还补贴1000元。现已出租800亩，惠及100多位花农。
公司持续在科研方面发力，获得“可进行高精准恒温恒湿控制的水仙花栽培装置”等10项专利；实现30多个外国水仙花品种的本土适应性种植；进行仿野生种植，达到复壮提纯的效果；成功开发出新品类——夏季水仙花。与此同时，建立种质资源库，已收集保存国内外30个水仙花品种。
为了传承水仙花雕刻技艺，漳州市水仙花协会成立水仙花雕刻技艺传习所，接连开办多期培训班。
借力数字化提升品牌价值
“一棵普通的水仙花，经过美学设计后，价值可翻10倍甚至更高。但对于普通农户来说，这需要学习，实属不易。”漳州金盏花乡发展有限公司总经理林功华说。
金盏花乡公司致力于花卉产业的数字化运营。他们依托京东大数据分析梳理出优势品类，邀请农户抱团加入，提供精准的种植导向及文创样本。
“公司计划在京东开设漳州水仙花旗舰店，提升品牌溢价。”林功华说，他们还会为水仙花农及漳州花卉绿植企业提供融资服务。
文化创意，也在水仙花海逐步呈现。水仙花海位于九湖镇，总面积266.5亩，于2017年7月启动建设。目前，水仙花海主要种植金盏银盘、凌波仙子等。以水仙花田风光和圆山为背景，漳州正在建设八大景观工程，促进水仙花产业和旅游、文创等产业融合。
“环境变了，策略就要变。水仙花产业已经过了草莽英雄的年代，必须建立强大的正规军。”福建师范大学教授林焱认为，植入文化基因，依托大数据，提升品牌价值，重塑产业链，才能让整个水仙花产业更有韧性，更能抵抗风险。
