7月23日上午，正是大暑后的一天，在晋安区宦溪镇黄田村后山的兰花大棚里，张金泉和老伴正在给兰花浇水，“洗过澡”的兰叶上挂满了晶莹的水珠，水灵灵的。
张金泉和老伴一边浇水，一边拨开叶子，检查底下球状的花茎长势，如果鼓囊囊的，代表花茎孕蕾，接下来要进入急速生长期，就要将它搬出来和同一生长期的兰花放在一起，在施肥、浇水方面给予“特殊照顾”。
浇水看起来是个轻松活，但张金泉老两口管理着3个大棚、2万盆兰花，把所有的兰花都浇一遍前后要2个小时。现在天气热，老两口都是早早起床，趁着5点多天气凉爽先到大棚内将兰花浇一遍水，7点多天气热起来时，他们也出了一身汗。
“如果中午浇水，土壤被晒热了，水一浇下去，就把兰花给烫死了。”张金泉说，这段时间以来，他们要等晚上8点多天凉下来时开始浇水，一般要干到晚上10点多。到冬天，他们还要在大棚内生火防止霜冻。张金泉介绍说，一开始，因为不熟悉兰花种植技术，刚种的1万盆兰花因霜冻死了一大半。为了方便照顾兰花，他们干脆住在大棚旁边的简易农房里。
张金泉养兰花是“半路出家”，之前他靠养猪为生，因为对环境污染太大。养猪场2015年关闭转产。儿子在山下打拼，不想给儿女增加负担的张金泉，决定再次创业，在镇村的引导下，他在宦溪镇板桥村的台湾多芬兰花生产基地找到了致富路。
张金泉种植的是台湾常见的文心兰，又叫吉祥兰，由台湾基地出苗，张金泉负责出场地和种植，幼苗成熟开花后再由台湾公司负责回收，解决大多数农户发愁的销售难问题。
“销售有人兜底，收购价格也很稳定，有不懂的地方还可以请教基地的技术人员。”张金泉说。一开始他只是在房前屋后种植，后来发展到大棚种植，这几年陆续投入20万元。为了扶持张金泉的兰花事业，政府陆续补助转产转业费共计9.25万元。
每年的10月至次年2月是兰花开花的季节，每逢周一、周三、周五，他和老伴切下花茎，包装好送到板桥村的收花点，好的时候一天卖20多打（200束），能卖出600元，这些鲜切花会空运到天津、上海等地。
张金泉介绍说，按2万盆兰花计算，每年销售额有10多万元，利润能达到四五万元。“以前养猪，每天喂完猪，一身都是猪大便味。种兰花会轻松一点，至少工作环境比以前好多了，看着兰花心情也更好。”
（朱榕：文/摄）
