福州对汉堡王、肯德基、麦当劳等开展监督检查

　　今年的315晚会受新冠肺炎疫情影响，推迟了4个月（7月16日）播出，依然敲响消费领域的警钟。

　　在晚会上，宣称“味道为王、食物新鲜”“现点现做、料多味足”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”的江西南昌汉堡王门店被曝光了，存在使用过期面包加工汉堡的行为，引起社会各界广泛关注，针对“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品及修改食品原料有效期等违法行为，福州市市场监管系统连夜组织执法力量对全市范围内的汉堡王餐饮门店开展全覆盖监督检查行动。

　　检查重点有哪些？

　　经排查，全市共有汉堡王餐饮门店18家，共涉及10个区县。执法人员重点检查是否存在使用过期食品以及食品及食品原料储存是否符合要求、是否存在篡改食品标签等违法违规行为。在检查中发现，各门店进货台账记录完善，渠道来源正规，未发现过期或更正日期的行为，暂未发现央视新闻报道的违规操作行为。

　　发现了哪些问题？

　　在检查过程中发现台江区及高新区个别门店的后厨垃圾桶存在未加盖等问题，执法人员当场要求立整立改，并向经营者强调要严格落实食品安全主体责任，健全并执行食品安全管理制度，要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力。

　　同时，福州市市场监管局也进一步扩大检查范围，对肯德基、麦当劳、德克士、必胜客等西式快餐品牌的连锁餐饮门店开展监督检查。