福州新闻网讯 亚太农贸会13日进入第二天。记者逛展发现，除农产品争奇斗艳外，农副食品此次也着实相互比拼了一番。在二三层展厅，仅猪肉一项，记者就发现了黑猪肉、槐猪肉、无公害猪肉等。
闽清蚂蚁鸡
每公斤76元
在福州副食品基地展区，“蚂蚁鸡”的展台吸引了不少逛展市民的眼球。“什么是蚂蚁鸡？”不断有市民询问。听了工作人员的介绍后，大家才恍然大悟。原来，蚂蚁鸡是以蚂蚁为主要食料的山地放养鸡，为闽清丰达生态农业大观园农场展出的特色产品。
“养殖人员每年割下山上的茅草和芦苇，堆积成小草堆，再浇入稀释的米浆水，随后盖上塑料地膜。半个月后，草堆就会产生大量的腐殖质，散发出特有的味道。成群的蚂蚁就被吸引进去，从而为蚂蚁鸡提供了源源不断的食料。”
记者看到，蚂蚁鸡的价格不菲，每公斤在76元左右，而市场上的普通鸡每公斤约50元。“除了养殖技艺外，蚂蚁鸡生长周期比较长，一般是8个月，因此价格会高些。”
连江“家养野兔”
药用价值高
“根据《本草纲目》记载，我们的黄兔具有补中益气、凉血解毒、利大肠等功效，具有很高的食用和药用价值。”在二楼展厅，连江玉华山自然生态农业试验场的工作人员向市民介绍。
记者看到，这种兔子体型不大，全身黄色。工作人员告诉记者，黄兔是我省的地方土种兔，生长速度慢，野性强，每只重量都不会超过2.5公斤，素有“家养野兔”之称。目前该试验场年产量10万只，全部都被预订。“我们这次带来了黄兔，除了向市民展示外，还想让国内外来宾了解下咱们自己的特色。”
（福州日报记者 王玉萍）
