探秘小龙虾:脏水虾"营养不良" 净水虾"高大威猛"

　　“吃货”建议

　　一天不要超过一斤

　　小龙虾味道虽好，但别贪嘴。建议一天吃虾最多不要超过1斤，一周最多吃一到两次。

　　专家说，小龙虾是一种高蛋白低脂肪的食物，含有核黄素等对人体健康有益的元素。但小龙虾并非人人都适合吃。过敏体质、冠心病、高血脂、糖尿病病人应少吃。

　　不过，在美味面前，要管住自己的嘴巴真是不容易。短短半个小时，3斤小龙虾只剩下高高堆起的虾壳了。意犹未尽，再来2斤！5斤小龙虾，被两位“女汉子”1个多小时消灭掉。

　　然后呢？嘴唇辣、下巴辣、喉咙辣，连剥虾的手都是火辣辣的，悔不该一下吃太多。

　　不少人担心的重金属问题，这很好分辨。掰开虾头，与虾肉连着的、从虾头里拽出来的一团东西，就是重金属的聚集地，块越大，重金属越高。当然，重金属主要集中在头部，建议不吃虾头就可以了。

　　对于吃虾死人的消息，专业人士说了，有些事不是虾不对，是我们不对。吃小龙虾，尤为如此，搭配不对，烦恼一堆。

　　比如，小龙虾配啤酒，体内还会生成过多尿酸，增加痛风几率；冰饮配麻辣龙虾，易发肠胃炎；小龙虾配日光浴，则可能会过敏起水疱。