人参果看着像人其实"有鬼"　真的人参果很像心脏

　　别看小果子个头不大,价格还真不便宜。商家告诉记者,这种“人参果”每个价格15元到30元不等。记者购买了一 个,切开后发现,果肉呈白色,中间有一圈籽,闻起来很清新。记者咬了一口发现, “人参果”是脆的,还有一点甜味,口感像黄瓜。

　　为此,记者咨询了同安区农业技术推广中心主任、农技专家苏国存。他告诉记者,这种“人参果”应该是一种瓜,属于蔬菜,大多并非自然生长。“在瓜还是幼果的时候套上模具,瓜就会被限制生长,长大后外形会和模具一样。不少果农会通过改变瓜果的外观来吸引消费者,比如在柚子、南瓜的外观上刻字或印字等 。”苏国存说,这种“人参果”只是用外力改变了瓜类的外形,并不影响它原有的口感。不过,他提醒市民,最好不要将“人参果”当水果生吃,可用于玩赏或炒着吃。

　　【揭秘】

　　真的人参果很像心脏

　　人参果又名长寿果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。

　　人参果是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。

　　(记者 吴雪莹)