■网友在微博吐槽带“胶”的鱿鱼。
厦门晚报讯(记者 赵晨旭)买来的鱿鱼竟然一肚子“胶”?网友玲子_reiko在微博上吐槽:“为了多卖几两竟然拿去打胶,一个鱿鱼才那么点就打这么多!”不过,更多的网友留言“那个明明是卵啊”。
玲子_reiko说,昨天下午在集美软件学院附近的一个菜市场买了两条鲜鱿鱼,剖开后发现鱿鱼体内有半透明的胶状物体,黏糊糊的。“以前都在超市买,这是第一次到菜市场买新鲜的。”玲子_reiko告诉记者。
记者从这名网友拍的照片中看到,这种胶状物半透明,中间还有一些白色絮状物。这真如网友猜测是不良商家注入的胶吗?记者昨日联系了市水产研究所卢所长,得到的答复是:胶状物是鱿鱼卵的可能性比较大。
卢所长说,就图片来看,那些“胶”很可能是雌鱿鱼性腺成熟后体内的鱼卵以及包在外面的黏膜。“如果是鱼卵,吃是没问题的。厦门人把这个叫做鱿鱼母,很有营养。”卢所长说,我国海域的鱿鱼有春生群、夏生群、秋生群3个繁殖群,春生群在春天表层水温达到22℃—24℃时开始洄游产卵。
网友们在这条微博下纷纷留言,几乎都认同这就是鱿鱼卵,“有卵的才好吃”。
