福州鼓楼：以“光盘为荣”打造文明餐桌好风尚

　　七一勋章获得者、全国道德模范提名奖、东街街道军门社区党委书记林丹宣读倡议书。鼓楼区委文明办供图

　　近日，为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的系列重要指示精神，在全社会形成厉行节约、反对浪费的社会风尚，在福州全民光盘节暨文明餐桌践行周到来之际，鼓楼区在东街街道军门社区小广场开展了第二届福州市鼓楼区1106全民光盘节暨文明餐桌践行周主场活动。

　　中共福州市委文明办、鼓楼区文明委联合中共鼓楼区委宣传部、区融媒体中心、区委文明办、区商圈办、区文体旅局、区市场监管局、区商务局、区机关事务中心、鼓楼区东街街道党工委、办事处等单位，通过固化节日的形式倡导全民参与光盘行动，形成强大宣传声势，激励全区人民杜绝浪费、节约粮食。

　　开场舞《韵之风》 鼓楼区委文明办供图

　　活动在灵动的舞蹈《韵之风》中拉开序幕，紧接着，集贤读诵社带来了铿锵有力的现场朗诵，在热烈的氛围中，鼓楼区直部门相关领导宣读了倡议书，七一勋章获得者、全国道德模范提名奖、东街街道军门社区党委书记林丹也向全区居民发出了“节俭用餐，文明惜福”的有力呼吁。首届文明餐厅在活动中分享了创建文明餐厅经验做法，随后，在接连上演的独唱《你是花中最美的一朵》、旗袍舞《勤俭节约歌》、时装秀《美丽中国走起来》、舞蹈《滚烫》节目中，现场的氛围被推向了高潮。最后，精彩绝伦的现场节目在口琴合奏《爱我中华》中落下了帷幕，展现了首善鼓楼，蓬勃向上、奋发有为的良好精神风貌。

　　鼓楼区市场监督管理局志愿者向沿街店铺发放“光盘行动”“反对铺张浪费”的宣传单和宣传品。鼓楼区委文明办供图

　　节目结束后，鼓楼区共50名志愿者，投入沿街店铺、街道社区、辖区小区开展文明餐桌宣传志愿服务活动。本次活动通过喜闻乐见的方式，不仅增强了餐饮企业的节约意识，更呼吁了鼓楼区市民们合理点餐、践行光盘，养成勤俭节约、绿色生活的良好习惯。

　　时装秀《美丽中国走起来》福建知青志愿者团队 鼓楼区委文明办供图

　　多举措推进文明餐桌“落地”

　　为进一步提升鼓楼区餐饮企业文明餐桌行动意识，鼓楼区市场监管局、区委文明等多个部门联合持续开展文明餐桌专项督查，全力保障市民“舌尖上的安全”。

　　在鼓楼区，部分餐饮企业在推进文明餐桌行动中别出心裁，通过不同的形式鼓励客人不留剩菜，倡树节俭养德文明风尚。在福州首届文明餐厅雍和会（三坊七巷店），餐厅过道、餐桌、结账台等区域都张贴着“不攀比、适量点餐、拒绝‘剩宴’”等标语，特别是店门附近设立的“爱心公益箱”十分引人注目。雍和会将“光盘行动”与“爱心公益”相结合，推出“光盘爱心卡”，只要餐桌上不存在浪费行为，本桌客人即可获得一张“光盘爱心卡”。客人在“光盘爱心卡”上签署自己的名字，投入“爱心公益箱”内，雍和会将以客人的名义，向福州市环卫工人送出一箱“爱心水”。此外，在鼓楼区餐饮企业探访还发现，餐饮企业积极推行用餐后在朋友圈晒出“光盘”图片，即可获得打折返现等福利。

　　提倡“光盘行动”传承节俭美德

　　鼓楼区倡导文明餐桌“从娃娃抓起”，充分发挥课堂教学主渠道作用，深入挖掘各学科教材中相关课程内容，加强文明餐桌教育。开展以“节约”、“光盘”等主题的实践体验活动，利用校、班、团队会举行以“节约用餐”为主题的征文、演讲、知识竞赛等活动，使每个学生都参与到活动中来。此外，校内橱窗、黑板报、手抄报、广播、校园网等都成为了宣传“光盘行动”的载体，进一步提高学生节约意识，由“学生带动家长，家长带动家庭”的形式，助力文明餐桌成为人人遵守的行为规范。

　　此外，鼓楼还组织餐饮协会、全区食品经营企业参加食品安全、文明创城等会议，倡导餐饮企业带头遵守《餐桌文明公约》，推行灵活点餐提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”服务方式，宣传光盘行动、合理点餐、适度消费的理念，在全社会营造“勤俭持家，节约惜福”的浓厚氛围。