“光盘”理念日渐盛行 婚庆盛宴难见“剩宴”

　　福州新闻网10月4日讯（福州晚报记者 江海）国庆假期，福州各大酒店的婚宴举办量有所增加。记者从福州餐饮行业获悉，“光盘行动”的理念在榕城婚庆中日渐盛行，“以光盘为荣，以浪费为耻”的文明用餐新风尚使得节日婚宴浪费骤减。

　　3日，南江滨附近一家餐馆，一对新人在此举办户外婚礼。随后的婚宴，从传统的桌餐改成自助餐。“受疫情影响，很多新人将婚礼举办地从室内搬到室外，新式婚礼应运而生，草坪婚礼、海边婚礼、农庄婚礼等户外婚礼很受欢迎。”餐馆负责人介绍说，把桌餐改成自助餐渐成趋势，参加婚宴的亲朋按需取餐，避免浪费。

　　市餐饮烹饪行业协会、市婚庆行业协会人士告诉记者，过去，受传统观念影响，婚庆宴席浪费较为严重；现在，经过各方的大力宣传，福州的新人以及婚庆、餐饮企业，都有了‘光盘’意识，婚宴好面子、讲排场、铺张浪费的陋习被摒弃，婚庆盛宴成‘剩宴’的现象已大有改观。