福州新闻网6月6日讯（福州日报记者 颜澜萍 通讯员 王志远 贾肖晶）连日来，台江区市场监管局依照“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”原则，全面加强学校食堂、校园周边食品安全，让中高考生吃得干净、吃得放心。
据悉，台江区市场监管局5月中旬开始提前介入，多次召开中高考期间食品安全保障工作会议，制定专项工作实施方案，做到科学安排、周密部署、任务明确、责任到人，确保食品安全保障工作落到实处。
同时，台江区市场监管局实行全程驻点监督保障，根据辖区高考考点安排，选派业务强、素质高监管执法人员对学校食堂、考点周边食品餐饮经营户巡回开展监督检查，强化对食品经营单位的许可资质、食品原料采购查验、食品加工操作关键环节、餐具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等重点环节全面检查，加大食品快速检测频次，及时消除食品安全隐患，并督促食品经营单位严格执行各项食品安全管理制度，强化食品安全防范措施。截至目前，该局共检查学校食堂、考点周边餐饮店、便利店等食品经营单位136家，开展食材快速检测45批次，督促立整立改经营不规范问题15件。
