“福州鱼丸”元素亮点纷呈

　　大师现场烹饪

　　观众互动品百味“福州鱼丸”

　　福州被誉为“中国鱼丸之都”。记者探馆发现，作为本届渔博会系列活动之一，第七届中国（福州）鱼丸节共吸引了14家鱼丸企业参加，其中包括2家农业产业化国家重点龙头企业，鱼丸节上的“福州鱼丸”元素丰富多彩，亮点纷呈。

　　鱼丸展区位于6号馆。在福州奇新食品展区，陈列展示台已全部布置完毕。这家曾多次创下“世界最大包心鱼丸”纪录的公司，今天将在现场陈列展示约143公斤、289公斤两粒大鱼丸，让参展商一睹福州大鱼丸的风采。

　　美味的鱼丸如何制作而成？海欣食品展区将为观众带来一场视觉和味觉盛宴。展会现场，鱼丸制作大师将亲手打制福州鱼丸，并邀请观众一同参与，感受亲手制作鱼丸的乐趣。同时，鱼丸师傅还将表演鱼丸的多种烹饪方法及吃法，让小小鱼丸经过巧妙处理，演变成不同口感的精美菜肴。

海欣食品展区将推出各色“鱼丸”美食。

　　“‘千人火锅’将在这里开煮。”据展会工作人员介绍，3.2米的“千人鱼丸火锅”将烹煮福州鱼丸、墨鱼丸、鱼豆腐等鱼丸制品共计1050公斤，观众可免费尽情品尝。

　　据了解，今天的现场还设置了“福州鱼丸”有奖互动问答，问题涵盖福州鱼丸的品种、历史和故事等多个层面，并将福州文创产品作为参与奖品，让观众在了解福州鱼丸的同时，感受福州鱼丸独特的文化魅力。

　　记者在现场看到，分门别类的直播带货区已搭建完毕。鱼丸直播间将在抖音、天猫等平台同步上线，销售马鲛鱼丸、鳗鱼丸、蒸鱼丸、鲨鱼丸、墨鱼丸等近10种鱼丸。