徐俊在庄寨酒店一角。通讯员 高向凯 摄
尝农家美食，住特色民宿，品乡土文化……随着乡村振兴战略的深入实施，文旅产业成乡村振兴“新引擎”，吸引了一批批乡建者扎根福州的乡村，在来自浙江的徐俊就是其中之一。
2018年初，一到永泰，徐俊就被永泰得天独厚的自然条件和悠闲自在的“慢”生活吸引，和这里结下了不解之缘。如今，他已是永泰白云相爱庄寨酒店、白云相爱共享文创馆的负责人。近期，44岁的徐俊又计划盘活盘谷乡水尾村内闲置的房屋，结合稻田景观，打造特色民宿。他对富有独特文化魅力的永泰乡村实现振兴满怀信心。
做示范
打造古民居活化利用典型
位于白云乡北山村的永泰白云相爱庄寨酒店，可以说是永泰乃至福建省大型单体古民居活化利用的一颗“明珠”。
白云相爱庄寨酒店由白云乡地标建筑北山寨改建而来。北山寨距今已有近200年历史，曾荒置多年，但整体风貌保存完好。
2018年，在北京文旅行业工作的徐俊在朋友介绍下，第一次来到北山寨。他一下子就被附近宜人的自然气候和结构精巧的庄寨所吸引。来永泰之前，徐俊还是一名建筑设计师，从小对古建筑情有独钟。他一心想要打造一个慢节奏的舒适空间，于是他决定租下庄寨改造成民宿。
随后，徐俊用了近8个月的时间，将其改造为具有完善的现代生活功能的度假酒店，让这座被百年风雨洗礼过的古厝获得重生。
“我们尽可能保留建筑原有的风貌，按星级酒店标准进行改造。除了22间客房，酒店还设计了大面积的公共活动空间。”徐俊介绍，3年过去，白云相爱庄寨酒店已成为永泰民宿行业一块响当当的招牌。每到节假日，这里总是聚集了来自各地的游客。此外，徐俊还举行了荣誉寨主活动，邀请各界大咖为庄寨“代言”，提升品牌文化影响力。
徐俊并没有把目光单纯地聚集在酒店运营上。在白云乡政府的牵头下，徐俊加入了乡内多村融合发展项目，打造“白云相爱”的子品牌——“三个村长”，带动周边星联村、石岸村的共同发展。
搭平台
建本土文艺交流空间
在打造庄寨酒店的过程中，徐俊就构想在县城开一家融汇庄寨文化、乡村文化和达人文化的文创店，把藏在深山的庄寨“搬”到城区，为永泰热爱文创的青年提供交流的平台。2020年初，白云相爱共享文创馆应运而生。
文创馆坐落于永阳古城登高山历史文化街区内的新安巷，古朴斑驳的土墙在喧闹的街头中划出了一方安静的小天地，一条人工小溪绕院一周，各色锦鲤水中嬉戏。屋内的展示柜上摆满了具有永泰特色的蜜饯、藤编、玩偶等，年轻创客们围坐在一起喝咖啡、谈项目，好不自在。
“我想要把文创馆打造成为一个‘共享、共建、共创’的平台，对接永泰本地的文创达人，形成合作共赢的模式。”徐俊告诉记者，植福、正泰等永泰本地企业的特色产品、永泰各乡镇相关文创产品已在这里安家。
每到节日，馆内还会举行茶话会、分享会等特色活动，这里已成为县城内不折不扣的“网红”打卡点。
搞创新
一瓶酒里装下多种元素
青梅酒常见，茉莉花也常见，但是青梅茉莉花酒你见过吗？在白云相爱共享文创馆，记者第一次见到了“白云相爱”出品的青梅茉莉花酒。这是徐俊在品牌开发过程中推出的又一明星产品。
“永泰是青梅种植大县，采摘下来的梅子，主要用于蜜饯制作，此外还包含梅子汁、梅子酒、梅子酱等。”徐俊介绍，区别于一般的青梅酒，青梅茉莉花酒在酿造过程中加入茉莉中的上品——雪球茉莉，使酒香中富含茉莉花香。“根据永泰传统酿酒工艺，我们设立自己的生产线，更好地提升青梅加工能力，以及鲜花、鲜果的保鲜贮藏水平。”徐俊说。
值得一提的是，青梅茉莉花酒的包装也由永泰本地的文创团队设计加工，酒瓶采用圆球透明容器，可以清晰地看到茉莉花在酒中绽放的样子，外部包装则以蓝色为主，将庄寨文化、茉莉花元素充分融合，显得格外典雅别致。
“通过推动农文旅产业深度融合，把产业做成文化，创成品牌，把文化做成产业，创造价值，让其成为助推乡村振兴的一把‘金钥匙’。”徐俊说，未来，他将在发展产业，助力乡村振兴的道路上一往无前地走下去。（记者 叶欣童）
