毛有仓（左）在数字化大棚内查看作物生长情况。福州日报记者 叶义斌 摄
福州日报记者 谢星星 叶欣童
习近平总书记在福建考察时指出，乡村要振兴，因地制宜选择富民产业是关键。要加快推进乡村振兴，立足农业资源多样性和气候适宜优势，培育特色优势产业。
抬头望连绵青山，举步伴潺潺流水。走进永泰县盘谷乡，富饶阡陌间处处升腾起致富希望：在官村村，质量上乘的定西土豆收成在即；在水尾村，反季节茭白与鱼共生；在荣阳村，荷园生态农业园蓄势待发；在福坪村，数字技术让育苗基地焕发新机……
从精品农业到立体农业，再到数字农业、农旅结合，永泰县委副书记、盘谷乡党委书记张青雅表示，盘谷乡牢记总书记嘱托，紧紧围绕“高山田园、农旅融合”乡村振兴发展思路，“种”出富民产业，让农区变景区、田园变公园，走出一条特色生态富民之路。
打好优势牌
做大做强精品农业
“这片是我们首次引进的定西土豆，口感比普通的土豆好很多。”在官村村的田地里，福安康农林专业合作社负责人严学凯抓起一把土豆秧，看着一颗颗金黄的土豆，他信心十足：“亩产预计可以达到500公斤，5月底就能收，价格肯定不会差！”
严学凯的底气来自盘谷的生态优势。这里海拔780米，常年平均气温15.6℃，水质达标率100%，全年空气质量优良天数100%，是永泰难得的高山沃土。好山好水，让盘谷农产品贴上“生态”“精品”标签，不但不愁销路，就连售价也比市场价高不少。
如何最大限度发挥优势，让精品农业做大做强？盘谷乡的抓手之一是通过农业合作社，流转土地成规模、标准化地发展。“过去农民大多是房前屋后自己种一点，既没有系统规划，也没有科学管养。”严学凯说，现在他和10多名种植大户组建合作社，将土地进行统一管理，乡里还定期邀请省、市专家进行指导，“这次定西土豆就是专家建议引进的”。
如今，在福安康农林专业合作社承包的400亩田地上，土豆、西红柿、芋头、水稻轮番耕种，土地重新焕发活力。“拿去年种的芋头来说，亩产达到1500公斤~2000公斤，每公斤最高卖到了3元，还供不应求。”严学凯说，农民有土地流转的收入，还有种植的收入，一人一年在家门口就能增收好几万元。
做强精品农业让农民稳定增收。2020年盘谷乡农林牧渔业产值2.34亿元，农民人均年纯收入达1.7万元。
打好生态牌
立体农业走出特色路
富饶的盘谷乡不仅孕育出勤劳肯干的当地人，更吸引了许多外来的种植能手，来自浙江的宋国文就是其中之一。
5年前，宋国文在朋友的介绍下单枪匹马来到永泰，凭借着多年的茭白种植经验，他一眼便看中了盘谷水清土肥的良好生态，一口气承包水尾村400亩土地。
“盘谷海拔高气温低，是反季节种植茭白的天然基地。我们主要种植浙江缙云的美人茭，品质好单价也高，现在这片7月就可收成，亩产预计有1250公斤。”望着绿波荡漾的茭白田，宋国文心中是满满的成就感。
“老宋，你要的鱼苗给你送来啦！”采访间，乡里的鱼苗商在田埂上呼唤起宋国文。原来，在乡政府的统一规划建议下，宋国文搞了100亩地试点立体种养——茭白养鱼。
“在茭白田中套养鲫鱼、稻花鱼，让鱼吃掉田里的浮萍等不利于茭白生长的东西，同时鱼也获得了天然饵料，实现一水两用、一田双收。”宋国文说，试点期共投放5万条鲫鱼苗。
宋国文欣喜地给记者算了一笔账，立体种养带来增产、增效，至少能让茭白和鱼的价格提升30%，综合效益比单独种植茭白收入翻倍。更让他期待的是，还有望吸引游客前来旅游消费。“等到年底，鱼苗大概就能长到半斤，乡里正谋划开展田野‘抓鱼节’呢。”
“农业发展不能老是穿新鞋、走老路，得走出新路子。新路子就是算好生态账、吃上生态饭，让绿水青山变为金山银山，立体种养就是我们的探索之一。”张青雅说，盘谷乡充分发挥生态优势，立足实际，投入220亩稻田和100亩茭白田进行稻（茭）田生态养鱼试验项目，并投入320亩种植莲子，套养泥鳅、黄鳝、澳洲龙虾和鲤鱼，其中稻（茭）田养鱼，亩均增收3000元，亩均总效益约达7000元，打造高效益、规模型生态立体农业。
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