“一碗面15元4根”引关注 店铺老板现场做面回应

　　【解说】近日，有网友发视频爆料，在西安白鹿原白鹿仓景区一面馆用餐时，发现面量较少，且刚盖过碗底，并称“15块钱4根，感觉这就是哄人的”。此事引发关注。随后白鹿仓景区发布致歉和处理公告。为此，记者实地探访了该景区，对此事进行了了解。

　　记者在景区看到，“咥大碗面”商户大门紧闭，已暂停营业，门上张贴着相关“停业通知”。关于视频中爆料的“15元4根面”的面量问题，仍需“当事人”进行核实。经景区方协调，“咥大碗面”经营户陈建伟按日常经营标准现场制作了大碗面，并用大小碗进行了对比。

　　【同期】“咥大碗面”经营户 陈建伟

　　它面的一个分量是一根在50到60克，每一碗是4根，然后基本上一碗下来就能够一个正常人的食量。咱们这个大碗呢，它是从古就传到现在的，这是陕西的一种传承、特色，陕西“八大怪”，盆碗分不开，它就是由这儿来的。

　　【解说】陈建伟向记者表示，事发当天正处于元宵节假期期间，景区客流量较大，可能存在一定的疏忽。由于当时一直忙于工作，并不知情，接到景区通知后才知道事情原由，现在正积极配合调查，将来会认真吸取教训，服务好顾客。

　　【同期】西安民众 徐道民

　　放进去4根面的话，反差比较大，放进去以后肯定是不显（多），但是4根面在景区来说15块钱来说，还算可以接受，但是比外面肯定要高一点。

　　【解说】据介绍，事情发生后，当地市场监督管理局、物价局等有关部门已介入调查。任弘罡表示，将积极配合相关部门对涉事商户展开调查，同时将加强景区市场管理，并加强从业人员培训，严格执行明码标价、保质保量、规范操作等规定要求，让消费透明化。

　　【同期】西安白鹿原白鹿仓景区常务副总经理 任弘罡

　　（将）进一步加强我们的管理，对我们的餐饮业态的餐份的数量、价格进行进一步的明确。那么尤其是这个涉事的面馆，已经明确（今后）每根面的重量不能低于60克，每碗面不能高于12元，这样的一个决定。

　　【同期】陕西省社科院专家 王晓勇

　　尽管事后景区做了及时的回应，态度诚恳，挽回了不少损失。但是这个事件呢，值得我们反思的地方就在于，作为景区平常应该狠抓质量关，只有这个在质量上有一个标准，有一个严格的监督，最后才能守得住品牌，才能留得住游客。作为商家，做生意一定要诚信，没有诚信一定不会有长久的市场。

　　【解说】据悉，西安白鹿原白鹿仓景区于2017年开园，由陕西白鹿仓投资控股集团进行运营。景区内设有各类商户320余家，美食千余种，其中主要以陕西特色小吃为主。