马尾：云上开心赏非遗 古蒸鱼燕好彩头
2021-02-17 10:03:30来源：福州新闻网作者：欧阳进权
福州新闻网2月17日讯（福州日报记者 欧阳进权 通讯员 王彦）正月初五，马尾区文化馆云上展示非遗——古蒸鱼燕制作技艺，让群众足不出户了解非遗文化。
据介绍，鱼燕味道鲜美，形如元宝，又音似“御宴”。早年举子进京赶考前，按传统风俗习惯都食古蒸鱼燕，取一个好彩头。久而久之，食鱼燕就成了不可或缺的乡俗，被传承下来了。古蒸鱼燕材料的历史，可上溯到康熙二十年，至今已有三百多年历史，已传承十代。据史料记载，“古蒸鱼燕”第六代传承人林学積（林道球曾祖父）在连江县城魁龙境内开店，因魁龙境内龙门文化氛围浓郁，吃古蒸鱼燕有“鱼跃龙门"的彩头，倍受食客喜爱。
今年春节假期，马尾举办各类非遗展示活动，丰富群众春节文化生活。在线上，闽剧《龙台驸马》《马江魂》陆续在“福州市马尾区文化馆”微信公众号上线；在线下，位于船政古街原圣教医院门诊楼内的马尾非遗展示馆免费开放，展示民俗巡游、民间文学与特色节日、传统工艺与美食等内容。
