福建晋江：“海鲜大会”庆丰收
精美的海鲜佳肴令人垂涎。新华网发（主办方供图）
9月19日至20日，作为福建省晋江市2020年“振兴产业 庆丰收”农民丰收节活动之一，首届“益农杯”围头湾海鲜烹饪邀请赛在晋江市金井镇围头村举行，来自福建省内的120名厨师，以围头鲍鱼为食材进行厨艺比拼。
本次比赛为个人赛，参赛选手必须在90分钟内现场制作两道菜肴，其中一道以围头鲍鱼为指定食材，另外一道则是自选菜肴，在组委会提供的围头十种海鲜中任选一种，热菜、面点、冷拼不限。清蒸、爆炒、滑熘……在各式烹饪技巧的加工下，一道道海鲜美食出锅，香味扑鼻，令人垂涎。
据介绍，本次活动除烹饪比赛外，活动现场还设置了37个展位，对晋江特色农产品、海产品、特色伴手礼、乡土美食进行展销，并举行了晋江市“互联网+”农产品出村进城工程试点企业益农公司“E农购”农产品电商平台启动仪式发布会，打造晋江特有的农产品电商平台。
本次活动由福建省农业农村厅乡村产业发展处、泉州市农业农村局、泉州市海洋与渔业局指导，由晋江市农业农村局、晋江市商务局、晋江市文化和旅游局等单位共同主办。（王雄）
参赛选手认真烹调。新华网发（主办方供图）
现场展示的各式海鲜美食引人关注。新华网发（主办方供图）
主办方组织专家对参赛作品进行评审。新华网发（主办方供图）