随机抽检 晋安开展节前专项行动

　　每到端午节，许多人的生活中都少不了这两样东西——粽子、龙舟。今年由于疫情防控需要，大型综合性的龙舟赛已经取消，但是粽子永远不会缺席。

　　端午节临近，为保障节日市场食品消费安全，晋安区市场监管局专门制定2020年端午节专项食品抽检计划，会同第三方检测机构，开展端午节专项检查及监督抽检。

　　此次监督抽检主要对辖区内大型商超、烘焙店、餐饮店以及生产企业委托生产的粽子进行随机抽样检查。

　　抽检涵盖了三全、思念等国内知名品牌，以及福百露、朱氏合吉等福建本土品牌。

　　主要检测粽子重金属、农药残留、菌落总数、大肠菌群、致病性微生物和食品添加剂等安全指标。

　　截至目前，共开展粽子监督抽检9批次，检验结果均为合格。

　　在抽检的同时，执法人员还对流通环节食品经营者是否具有主体资格、是否严格按照相关储存要求存放食品、食品外包装是否规范、商品是否明码标价、计量器具使用是否规范等方面进行综合检查。

　　执法人员将检查中发现的食品储存、明码标价、计量器具使用不规范等情况向企业进行了反馈，下达责令整改通知，要求经营者切实履行法定义务，严格落实进货查验记录及食品安全各项制度，规范经营行为，确保市民消费安全。

　　1.购买时,要选择正规商场、超市或市场。

　　2.购买时新鲜粽子，要查看粽叶是否包裹完好,粽体形状是否完整,确保无霉点、无露米和无变形,粽线应捆扎松紧适度。若粽子有哈喇味等异味,表明粽子已变质。对于真空包装类和速冻类粽子，要看清外包装上的标签标识和生产日期。

　　3.新鲜粽子一次吃不完，应在冰箱冷藏条件下存放，保质期夏季一般为3—5天。对于预包装的粽子，购买后按照标签标示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。

　　4.勿过度追求粽叶颜色,粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属正常。

　　5.如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12315投诉举报。