福州新闻网3月5日讯（福州晚报记者 江海）3月3日下午，在昆明长水机场，一箱箱香椿和象牙菜整装待发，赶赴福州。4日，作为“春季时令菜”的代表，这批新菜已经出现在福州盒马鲜生的门店里。记者获悉，随着生产生活逐渐进入正轨，福州商家们努力拓展货源，让市民吃上更多优质的蔬菜。
在盒马鲜生、新华都的货架上，记者看到，除了香椿、马兰头、蚕豆、芦蒿等市民熟悉的当季春菜外，马齿苋、观音菜、百里香这些特色的小众食材也不难找到。
“我们的采购人员跑遍了全国，寻找了60多种时令春菜。接下来，西安的槐花和榆钱也将上市。”盒马鲜生福建区域采购负责人张光峰告诉记者，大部分的“春菜”与普通蔬菜不同，采摘的黄金时间只有三四天，而且必须用冷链运输。
在福州海峡农副产品批发市场，记者看到，各地的各色蔬菜源源不断地运进运出。“经营户每天可从各地调运近2000吨的各品类蔬菜进入市场，足够满足福州市区及周边地区的蔬菜供应。”福州海峡农副产品批发市场有关人士告诉记者，目前蔬菜市场日均交易量超1100吨，这保证了近期蔬菜的销售价格平稳，没有较大的波动。
