店名来历
“中梅”二字烙着厦门记忆
郭师傅的店叫做老中梅理发店，店名中包含着怀旧情怀。
看到“中梅”二字，一些新厦门人可能没什么感觉，但很多老厦门人会会心一笑。据悉，上世纪七八十年代，中梅理发店曾经是厦门最负盛名的国营理发店，盛极一时。当时，很多厦门人说起理发，都会说：“走，上中梅去！”
郭师傅告诉记者，他19岁起到中梅理发店当学徒，1984年出师，开始在中梅理发店当理发师。
后来，中梅理发店不复存在，郭师傅下岗再就业自谋出路，自己开了理发店，不忘“师门”的他给自己的店取名“老中梅理发店”。据悉，郭师傅的这家店也已经开了14年。
顾客心声
就喜欢这股子市井味
“郭师傅可是从中梅理发店学来的老手艺，你听这咔嚓咔嚓的声音就知道啦！这手艺可不是谁都有的。”正在理发的市民老蔡接过话茬。他告诉记者，他和郭师傅小时候是街坊，如今是邻居，所以一直是店里的常客。“我们家小孩都到这里来理发呢。”老蔡说，“我们年轻那时候爱到中梅理发店理发，老郭有中梅的老手艺，干净利落，这家店也有以前的那种市井味。”
“或许外面的理发店更时髦，但是我就是怀念那种老味道，简简单单的，又很亲切，是属于我们那个年代的一种记忆。”老蔡一边享受着郭师傅娴熟的剪头刮脸服务，一边跟记者聊起来，回忆起以前的事情。
像老蔡这样念旧的人很多。郭师傅告诉记者，以前有一位邻居一直找他理发，哪怕现在搬到了海沧，仍大老远跑来店里。“他儿子从小到大都在我这里剪头发，从小小的个子一直剪到变成小伙子。小孩很优秀，听说现在去美国留学咯！”提起这些老主顾，郭师傅如数家珍，朴素的脸庞也带上了一抹自得和温情。
店主情怀
觉得当下挺好的
时光流逝，许多东西都已经发生了改变，但在郭师傅心里的那份情怀始终不变。比如，郭师傅出师后买的第一把剪子，用了30年还舍不得扔掉；他人生中拥有的第一把上海万里牌吹风机，至今仍能吹出暖风……
郭师傅也注意到了如今时髦新潮的各式美发店。“我们可是时代的见证者，时代在变化，人们也在变化！”面对这种变化，郭师傅的态度是坦然淡定的。“现在生意不好不坏，很多时候都是上了年纪的主顾来光顾，我觉得挺好的。”郭师傅说。
没有华丽的装潢，没有新潮的理发，却有着值得回味的老情怀。这就是市井深处的老手艺人，也是时光深处的厦门印记。
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